Παγκόσμιο Εμπόριο Τροφίμων ΕξωτερικούΕπέκταση Έκθεση:

Η Αύξηση των Εξαγωγώνs of Segmented Κατηγοριών οδηγείται από τις τάσεις Υγείας και Προσαρμογής

   Με γνώμονα την αναβάθμιση των τάσεων υγιεινής κατανάλωσης και τη βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας «Belt and Road», η παγκόσμια αγορά εξωτερικού εμπορίου τροφίμων το 2025 έχει δει μια ταυτόχρονη αύξηση τόσο στον όγκο όσο και στην τιμή. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι ο όγκος εμπορίου προϊόντων διατροφής μεταξύ της Κίνας και των χωρών που συμμετέχουν στην κατασκευή του έφτασε τα 915,2 δισεκατομμύρια γιουάν τους πρώτους εννέα μήνες, με ετήσια αύξηση 2,5%. Η έκδοση 197 εγγράφων πρόσβασης για γεωργικά και διατροφικά προϊόντα έχει ανοίξει παράθυρα μάρκετινγκ για τμηματοποιημένες κατηγορίες όπως φράουλες, βατόμουρα και κρέας που ανταποκρίνονται στις κυρίαρχες παγκόσμιες απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένης της πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων, της επεξεργασίας με κατάψυξη και της συμμόρφωσης με το halal, σε διάφορες περιφερειακές αγορές.

Φράουλες: Τα βιολογικά φρέσκα προϊόντα εμβαθύνουν στην Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα, η κατεψυγμένη επεξεργασία καταλαμβάνει την πίστα ψησίματος της ASEAN

   Η κινεζική φράουλα Όσον αφορά το εξωτερικό εμπόριο, έχει διαμορφωθεί μια διάταξη μάρκετινγκ διπλού δρόμου «φρέσκα προϊόντα υψηλής ποιότητας + προϊόντα μαζικής επεξεργασίας». Βασιζόμενοι σε 30.000 mu βιολογικών βάσεων ECOCERT στις περιοχές παραγωγής μαύρου εδάφους του Heilongjiang, οι φρέσκες φράουλες που παράγονται πληρούν τα πρότυπα FDA και BRC. Από τον Ιανουάριο έως τον Αύγουστο του 2025, ο όγκος των εξαγωγών στην Ιαπωνία εκτοξεύτηκε κατά 142,21% σε ετήσια βάση. Εν τω μεταξύ, ο όγκος προμηθειών των σούπερ μάρκετ σε βασικές πόλεις όπως το Τόκιο και η Οσάκα αυξήθηκε κατά 68% σε μηνιαία βάση. Επικεντρώνεται κυρίως στο μάρκετινγκ που υπογραμμίζει το σημείο πώλησης «φρεσκοκομμένο και παραδομένο εντός 72 ωρών», με ποσοστό απώλειας κάτω από 3%. Στην αγορά της Νότιας Κορέας, οι εταιρείες έχουν εισαγάγει «μικρά συσκευασμένα βιολογικά κουτιά δώρων φράουλας» προσαρμοσμένα στις ανάγκες της οικογενειακής κατανάλωσης, επιτυγχάνοντας τριμηνιαίες παραγγελίες που ξεπερνούν τα 500.000 κουτιά, σημειώνοντας αύξηση 55% σε ετήσια βάση.

   Οι κατεψυγμένες φράουλες καλύπτουν τη ζήτηση για συστατικά ψησίματος στην περιοχή ASEAN. Μέσω των σιδηροδρομικών εμπορευματικών αμαξοστοιχιών ψυχρής αλυσίδας China-Laos, η περιοχή παραγωγής Yunnan μπορεί να φτάσει απευθείας στην Μπανγκόκ και την Κουάλα Λουμπούρ εντός 48 ωρών. Στο πρώτο εξάμηνο του έτους, ο όγκος των εξαγωγών στην Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία αυξήθηκε κατά 47% και 39% αντίστοιχα, τοποθετώντας την εταιρεία ως βασικό προμηθευτή για τοπικά εργοστάσια μαρμελάδας και αρτοποιεία. Οι επιχειρήσεις έχουν ξεκινήσει προσαρμοσμένες κατεψυγμένες προδιαγραφές «μπλοκ και ζάρια» για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών επεξεργασίας. Μια μεγάλη αλυσίδα ψησίματος στην Μπανγκόκ πέτυχε ετήσιο όγκο προμηθειών που ξεπερνά τα 20 εκατομμύρια γιουάν, που ήταν διπλάσιος από τον προηγούμενο χρόνο.

Μύρτιλα: Το Περού κυριαρχεί στην ευρωπαϊκή αγορά φρέσκων προϊόντων, η κινεζική σκόνη με κατάψυξη καταλαμβάνει την πίστα Superfood της Ευρώπης και της Αμερικής

  Το παγκόσμιο εμπόριο μύρτιλων παρουσιάζει ένα ξεχωριστό ανταγωνιστικό τοπίο σε διαφορετικές περιοχές παραγωγής και κατηγορίες προϊόντων. Αξιοποιώντας την τεχνολογία εφοδιασμού όλο το χρόνο, το Περού έχει αυξήσει σημαντικά το μερίδιό του στις εξαγωγές φρέσκων μύρτιλων στην Ευρώπη, φτάνοντας το 41,76% το 2025, ένα σημαντικό προβάδισμα έναντι του 13,12% της Χιλής. Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, τα μύρτιλα του Περού έχουν σημαντική παρουσία στην προμήθεια φρέσκων μύρτιλων των σούπερ μάρκετ στη Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο, που αντιπροσωπεύουν το 58% και το 62% του συνόλου, αντίστοιχα. Επικεντρώνεται στην «εκτός εποχής φρέσκια προμήθεια» και το κόστος μεταφοράς ψυχρής αλυσίδας είναι 18% χαμηλότερο από αυτό των παραδοσιακών διαδρομών.

  Το μάρκετινγκ μύρτιλων της Κίνας επικεντρώνεται σε προϊόντα επεξεργασίας υψηλής προστιθέμενης αξίας. Η σκόνη μύρτιλων με κατάψυξη Zhejiang έχει γίνει μια δημοφιλής πρώτη ύλη στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές superfood επειδή διατηρεί περισσότερο από το 90% των θρεπτικών συστατικών της. Το 2025, ο όγκος των εξαγωγών μύρτιλων από την Κίνα προς τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γερμανία αυξήθηκε κατά 28% ετησίως. Μια επιχείρηση υγιεινής διατροφής Μια εταιρεία στο Λος Άντζελες προμηθεύεται ετησίως 120 τόνους υλικών για την παραγωγή πρωτεϊνικής σκόνης και μπάρες granola. Τα βιολογικά φρέσκα μύρτιλα του Heilongjiang εξυπηρετούν κυρίως την εγχώρια αγορά πρώτων υλών υψηλής ποιότητας, προμηθεύοντας τη γραμμή παραγωγής γέμισης μούρων της Ferrero και το απόθεμα πρώτων υλών smoothie μύρτιλων της Mixue Ice Cream & Tea, επιτυγχάνοντας ετήσιο κύκλο εργασιών που ξεπερνά τα 30 εκατομμύρια γιουάν και ποσοστό επαναγοράς παραγγελιών 85%.

  Για να καλυφθεί η ζήτηση της ευρωπαϊκής αγοράς για ιχνηλασιμότητα ποιότητας, οι επιχειρήσεις υιοθετούν όλο και περισσότερο προηγμένη τεχνολογία ανίχνευσης DNA για προϊόντα κρέατος, όπως αποδεικνύεται από το αυξανόμενο μέγεθος της αγοράς και τη ζήτηση των καταναλωτών για ενημερωτική σήμανση. έχουν εισαγάγει εξοπλισμό διαλογής AI και συστήματα blockchain για την πραγματοποίηση πλήρους ορατότητας από «το αγρόκτημα στο λιμάνι» και το ποσοστό που πληροί τις προϋποθέσεις τυχαίων επιθεωρήσεων από Γερμανούς πελάτες παρέμεινε 100%.

Κόκκινα φασόλια: Τα πρωτογενή επεξεργασμένα προϊόντα Yunnan διεισδύουν στη Νοτιοανατολική Ασία, η οργανική σκόνη Heilongjiang αναπτύσσει την αγορά υγείας της Μέσης Ανατολής

  Το εξωτερικό εμπόριο κόκκινων φασολιών της Κίνας είναι στρατηγικά διατεταγμένο ιεραρχικά σύμφωνα με την περιφερειακή ζήτηση. Τα πρωτογενή επεξεργασμένα κόκκινα φασόλια του Yunnan επικεντρώνονται κυρίως στην αγορά επεξεργασίας τροφίμων της Νοτιοανατολικής Ασίας, εξάγοντας στο Βιετνάμ και την Ταϊλάνδη μέσω του σιδηροδρόμου China-Laos για την παραγωγή πάστας κόκκινων φασολιών και αρτοσκευασμάτων. Στο πρώτο εξάμηνο του 2025, ο όγκος των εξαγωγών μέσω του σιδηροδρόμου China-Laos αυξήθηκε κατά 32%, όπως αναφέρθηκε από τα Τελωνεία Kunming. Ένα εργοστάσιο τροφίμων στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχει τριμηνιαίο όγκο προμηθειών 800 τόνους, αύξηση 40% σε ετήσια βάση. Εφαρμόζοντας τη στρατηγική μάρκετινγκ «επιχορήγηση μεταφοράς για μαζικές αγορές», οι επιχειρήσεις έχουν προσελκύσει με επιτυχία τη συνεργασία από μικρές και μεσαίες μονάδες επεξεργασίας και ο αριθμός των πελατών έχει αυξηθεί κατά 27%.

  Τα βιολογικά κόκκινα φασόλια από τις περιοχές παραγωγής μαύρου εδάφους του Heilongjiang στοχεύουν στην αγορά υγιεινής διατροφής της Μέσης Ανατολής. Η σκόνη κόκκινων φασολιών που πιστοποιείται από το βιολογικό πρότυπο της ΕΕ τοποθετείται ως «φυσική πρώτη ύλη συμπληρώματος διατροφής». Μέχρι το 2025, το μερίδιο των εξαγωγικών παραγγελιών στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και τη Σαουδική Αραβία αυξήθηκε από 12% σε 28%, αντανακλώντας την αυξανόμενη παρουσία κινεζικών επιχειρήσεων στη Μέση Ανατολή. Μια αξιοσημείωτη επιχείρηση προϊόντων υγείας στο Ντουμπάι, για παράδειγμα, έχει δει τον ετήσιο όγκο προμηθειών της για συμπληρώματα διατροφής να ξεπερνά τα 5 εκατομμύρια γιουάν, υπογραμμίζοντας την ισχυρή ζήτηση και την επέκταση του τομέα της υγείας στην περιοχή. συμπληρώματα ινών. Οι επιχειρήσεις, σε συνεργασία με τοπικούς διανομείς, έχουν από κοινού διοργανώσει «συνέδρια προώθησης βιολογικής πιστοποίησης» και πραγματοποίησαν 12 προωθητικές δραστηριότητες σε πόλεις όπως το Ντουμπάι και το Ριάντ, με αποτέλεσμα αύξηση 35% στην αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας.

Φραγκοστάφυλα: Τα κατεψυγμένα προϊόντα Yunnan επικεντρώνονται στην αγορά ποτών ASEAN, η κινεζική οργανική σκόνη καλύπτει το κενό εφοδιασμού της Ευρώπης

  Το εμπόριο φραγκοστάφυλων έχει εγκαινιάσει ευκαιρίες στην αγορά λόγω της μείωσης της παραγωγής σε παραδοσιακές περιοχές παραγωγής. Η Σερβία Το 2025, η παραγωγή φραγκοστάφυλων μειώθηκε κατά 23%, γεγονός που με τη σειρά του άφησε χώρο για κινεζικά προϊόντα. Το μερίδιο της Κίνας στις εξαγωγές φραγκοστάφυλων στην Ευρώπη αυξήθηκε από 8% σε 17%. Η οργανική σκόνη φραγκοστάφυλων με κατάψυξη Heilongjiang, με πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ, έχει γίνει βασική πρώτη ύλη για ευρωπαϊκές επιχειρήσεις προβιοτικών ποτών. Η τιμή μονάδας εξαγωγής στη Γαλλία και την Ολλανδία είναι 4 φορές υψηλότερη από αυτή των φρέσκων προϊόντων. Ένα εργοστάσιο ποτών στο Άμστερνταμ έχει ετήσιο όγκο προμηθειών 60 τόνους για την παραγωγή ζυμωμένων ποτών. Ο κύκλος παραγγελιών έχει μειωθεί από 3 μήνες σε 1,5 μήνα και η ταχύτητα απόκρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας έχει αυξηθεί κατά 50%.

Τα κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα Yunnan επικεντρώνονται στην αγορά ποτών και μαρμελάδας ASEAN. Το 2025, ο όγκος των εξαγωγικών παραγγελιών στη Μαλαισία και την Ινδονησία σημείωσε αύξηση 53%. Μια επιχείρηση χυμών στην Κουάλα Λουμπούρ προμηθεύεται 300 τόνους τριμηνιαίως, σημειώνοντας αύξηση 65% σε ετήσια βάση. Οι επιχειρήσεις έχουν εισαγάγει μια πολιτική χύμα που προσφέρει έκπτωση 10% για παραγγελίες 10 τόνων και άνω. έκπτωση», και ταυτόχρονα παρέχουν προσαρμοσμένο έλεγχο θερμοκρασίας κατάψυξης για να διασφαλίσουν ότι το ποσοστό διατήρησης της γεύσης των προϊόντων μετά την απόψυξη φτάνει το 92%, με ικανοποίηση πελατών 90%.

Σμέουρα: Τα κινεζικά βιολογικά προϊόντα καλύπτουν το κενό εφοδιασμού της Ευρώπης, οι φέτες με κατάψυξη γίνονται πρώτες ύλες για ευρωπαϊκά και αμερικανικά υγιεινά σνακ

  Λόγω ενός κενού εφοδιασμού 15% στις παγκόσμιες σμέουρα που προκύπτει από την πτώση της παραγωγής της Σερβίας, οι κινεζικές περιοχές παραγωγής έχουν καλύψει γρήγορα αυτό το κενό. Η βάση σμέουρων στην κομητεία Bin, Heilongjiang, η οποία είναι πιστοποιημένη από την ECOCERT, έχει υπογράψει μια μακροπρόθεσμη συμφωνία προμήθειας 15 ετών με Ευρωπαίους αγοραστές. Το 2025, ο όγκος των εξαγωγών στη Γερμανία και την Ιταλία αυξήθηκε κατά 68% σε ετήσια βάση. Μια επιχείρηση μαρμελάδας στο Βερολίνο έχει ετήσιο όγκο προμηθειών 200 τόνους, διπλάσιο από πέρυσι. Υιοθετώντας τη στρατηγική «κλείδωμα τιμών για κρατήσεις 6 μήνες νωρίτερα», οι επιχειρήσεις έχουν σταθεροποιήσει τις μακροπρόθεσμες παραγγελίες, οι οποίες αντιπροσωπεύουν το 19% του μεριδίου της ευρωπαϊκής αγοράς προμηθειών βιολογικών σμέουρων.

  Οι φέτες σμέουρων με κατάψυξη έχουν αναδειχθεί ως περιζήτητες πρώτες ύλες για υγιεινά σνακ στην Ευρώπη και την Αμερική. Οι κινεζικές φέτες σμέουρων με κατάψυξη, που εξάγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, χρησιμεύουν ως βασικά συστατικά για granola και επικάλυψη γιαουρτιού. Το 2025, ο ρυθμός ανάπτυξης από μήνα σε μήνα έφτασε το 41%. Ένα εμπορικό σήμα υγιεινών σνακ στο Σιάτλ έχει σημειώσει σημαντική αύξηση 55% σε ετήσια βάση στον τριμηνιαίο όγκο προμηθειών του, φτάνοντας τους 45 τόνους, αντανακλώντας την ευρύτερη τάση του κλάδου της αυξανόμενης ζήτησης για υγιεινά σνακ. Για να καλυφθεί η προτίμηση της ευρωπαϊκής και αμερικανικής αγοράς για προϊόντα χωρίς πρόσθετα, οι επιχειρήσεις δεσμεύονται να προσφέρουν προϊόντα με «μηδέν συντηρητικά και μηδέν σακχαρόζη», παρέχουν εκθέσεις δοκιμών τρίτων και διασφαλίζουν ότι το ποσοστό παραπόνων πελατών παραμένει κάτω από 2%.

Επισκόπηση μάρκετινγκ: Στρατηγικές ανάπτυξης εξωτερικού εμπορίου υπό διαφοροποιημένη περιφερειακή ζήτηση

  Κοιτάζοντας μπροστά, η υγεία, η προσαρμογή και η βελτιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας θα συνεχίσουν να χρησιμεύουν ως οι κύριοι μοχλοί ανάπτυξης στον τομέα του παγκόσμιου εξωτερικού εμπορίου τροφίμων. Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να παρακολουθούν στενά τις διακριτές ανάγκες των περιφερειακών αγορών, να δημιουργούν συστήματα πιστοποίησης και να κάνουν τις απαραίτητες προσαρμογές, να βελτιώνουν τις προδιαγραφές των προϊόντων και να ενισχύουν τα δίκτυα εφοδιαστικής για να εκμεταλλευτούν ευκαιρίες σε εξειδικευμένες αγορές και να εξασφαλίσουν μεγαλύτερα μερίδια της παγκόσμιας αγοράς.

MAXPORT DAILY

Δεδομένα: 14 Νοεμβρίου 2025